0341-414573 info@maartenzcatering.nl
Adres: Maartenz
Selhorstweg
3840AH Harderwijk
Routebeschrijving
Menu

Partybox 1

Sushi mix naar keuze, 2 stuks per persoon
Krokante kip, krokante vis, mini loempia’s
Yakitori kipspies

Vanaf 10 personen


Partybox 2

Sushi mix naar keuze, 2 stuks per persoon
Krokante kip, krokante garnalen, mini loempia’s
Yakitori kipspies, beefspies, lamspies

Vanaf 20 personen


Partybox 3

Sushi mix naar keuze, 3 stuks per persoon
Krokante kip, krokante garnalen, kipvleugel, mini loempia’s
Yakitori kipspies, beefspies, lamspies, garnalenspies, varkensspies
Vanaf 30 personen

Sushi assortiment:

De sushi's zijn genummerd om uw bestelling makkelijk door te kunnen geven.

Nigiri:

Nigiri is het soort sushi dat bestaat uit een kleine hoeveelheid
rijst dat gedrukt is tussen de handpalmen, meestal met een
beetje wasabi. De topping ligt er op.

1.Zalm
2.Tonijn
3.Zoete omelet
4.Gegrilde paling
5.Geflambeerde zalm
6.Gerookte zalm
7.Gegrilde beef
8.Eendenborst

Maki klein ( per 3 stuks):

Maki is gerolde sushi in cilindervormige stukjes, gevormd met
behulp van een makisu, een bamboe matje. Maki is over het
algemeen gerold in nori en gevuld met twee of drie
ingrediënten die zijn gekozen op smaak en kleur.

9. Zalm
10. Tonijn
11. Komkommer
12. Krab

Maki groot (per 3 stuks):

13. Avocado krab
14. Gegrilde paling
15. Gebakken kip
16. Gerookte zalm en mozzarella
17. Vegetarisch
18. Tonijn chili
19. Gebakken garnalen
20. Zalm met zontomaatjes

Sashimi:

Sashimi is een Japanse delicatesse bestaande uit zeer verse
rauwe vis, gesneden in dunne plakjes, geserveerd met alleen
een dipsaus (soja saus met wasabi) en verse gember.

25. Zalm (6 stuks)
26. Tonijn (6 stuks)
27. Sashimi mix (6 stuks)
28. Geflambeerde tonijn (6 stuks)

Sushischaal 1

46 stuks gevarieerde sushi

Nigiri sushi van zalm, tonijn en paling
Maki sushi van komkommer, zalm, krabstick, avocado krab, spicy tuna en paling
Gunkan van zeewier en krabsalade


Sushischaal 2

66 stuks gevarieerde sushi

Nigiri sushi van zalm, tonijn, paling en zeebaars
Maki sushi van komkommer, zalm, krabstick, tonijn, avocado krab, spicy tuna en paling
Gunkan sushi van zeewier, krabsalade en tonijn

Sushischaal 3

92 stuks gevarieerde sushi

Nigiri sushi van zalm, tonijn, paling, zeebaars en garnaal
Maki sushi van komkommer, zalm, krabstick, tonijn, avocado krab, spicy tuna en paling
Sashimi sushi van zalm en tonijn


Nigiri is het soort sushi dat bestaat uit een kleine hoeveelheid rijst dat gedrukt is tussen de
handpalmen, meestal met een beetje wasabi. De topping ligt er op.

Maki is gerolde sushi in cilindervormige stukjes, gevormd met behulp van een makisu, een
bamboe matje. Maki is over het algemeen gerold in nori en gevuld met twee of drie
ingrediënten die zijn gekozen op smaak en kleur.

Sashimi is een Japanse delicatesse bestaande uit zeer verse rauwe vis, gesneden in dunne
plakjes, geserveerd met alleen een dipsaus (sojasaus met wasabi) en verse gember.
Gunkan is een speciaal type sushi, het is een ovaalvormige klomp sushi rijst, met een randje
nori er om heen gevormd als een kommetje. Het is gevuld met zachte, los of fijn gesneden
ingrediënten.